木の芽煮
150g / 760円
昆布、醤油、山椒の実と葉のしぐれ煮風を細かく刻んだ当店自慢の珍味佃煮です。

ちりめん茶漬け
50g / 860円
ちりめんじゃこを実山椒と煮詰め、甘辛く上品な薄味に仕上げました。ご飯のお共に。

葉山椒
100g / 860円
香り高い山椒の葉を細かく刻んで煮きました。あつあつのごはんにぴったりです。

しその実
100g / 760円
野生のしその実を淡口醤油で煮ました。爽やかな風味、プチプチとした触感が新鮮です。

実山椒
100g / 860円
鞍馬の粒山椒をしぐれ煮にしました。一粒噛めばぴりりと辛い山椒の風味が口に広がります。

山椒昆布
150g / 760円
山椒の実と昆布を炊き合わせました。昆布の歯触りと辛口の味わいがお茶漬け向きです。

花山椒
60g / 2,160円
「山の宝石」とも言われる稀少な花山椒・繊細な風味とやさしい香りをお楽しみください。

くらましぐれ
150g / 760円
山ふき、昆布、筍を一緒に山椒と淡口醤油で煮ました。一口でそれぞれの食感を楽しめます。

葉唐がらし
150g / 760円
素材の風味が生きたあっさり風味の佃煮です。あつあつのご飯に、おつまみに。

蕗しぐれ
150g
/ 760円
鞍馬の山ふきをしぐれ煮にしました。シャキシャキした歯触りもお楽しみください。

貴船
80g / 860円
厚切りの昆布を細い拍子木切りにした塩炊き昆布。姿形も味わいも上品です。

椎茸しぐれ
100g / 860円
粒より一口椎茸の風味をそのままに、甘辛く煮詰めました。お酒のおつまみにもどうぞ。